Sub-Zero

Histoire

Tout part d'une nécessité familiale. À Madison, dans le Wisconsin, Westye F. Bakke cherche un moyen de conserver à température constante l'insuline de son fils. En 1943, il assemble dans son sous-sol un premier prototype de congélateur à partir de métal de récupération, puis fonde officiellement la Sub-Zero Freezer Company le 20 août 1945. Le nom rappelle la conservation des aliments à des températures inférieures à zéro.

En 1955, Sub-Zero introduit la double réfrigération : deux circuits séparés et étanches pour le réfrigérateur et le congélateur. À la fin des années 1950, la maison est l'une des premières à proposer des réfrigérateurs encastrés, alignés sur les meubles de cuisine. En 2000, elle acquiert Wolf, spécialiste de la cuisson, puis lance en 2018 les lave-vaisselle Cove. Le groupe appartient toujours à la famille Bakke, aujourd'hui à la troisième génération.

Signature

Chaque appareil Sub-Zero repose sur la double réfrigération : deux compresseurs indépendants offrent au frais et au surgelé leur propre climat, sans échange d'air ni d'odeurs. Un système de purification de l'air à lumière ultraviolette neutralise l'éthylène, les bactéries et les odeurs toutes les vingt minutes. Conçus et testés pour vingt ans d'usage, les appareils se déclinent en séries Classic, Designer, entièrement intégrable derrière des façades sur mesure, et PRO, à l'allure professionnelle.