KAI
KAI Michel Bras Couperet No. 10 20 cm
Cœur VG10 entre deux couches d'inox
-
Cœur VG10 entre deux couches d'inox
-
Revêtement titane à finition satinée
-
Tranchant décrit par KAI comme extrêmement fin
-
Formes conçues avec le chef Michel Bras
Conditions générales de vente
Expédition sous 5 jours
Droit de rétractation : 14 jours
Description
Couperet No. 10 KAI de la série Michel Bras, lame de 20 cm. Cœur en acier VG10, 2 couches d'acier inoxydable + revêtement titane. Émouture symétrique : pour droitiers et gauchers.
Conçue avec le chef Michel Bras, cette série applique à des formes originales une lame en trois couches : un cœur en acier VG10, résistant à la corrosion, pris entre deux couches d'acier inoxydable. KAI y ajoute un revêtement titane à finition satinée, qui donne à la lame sa teinte et renforce sa durabilité. La dureté est de 60 (±1) HRC et le tranchant est décrit par le fabricant comme extrêmement fin. Le manche en bois de Pakka noir reprend la forme japonaise « châtaigne ». Dix formes numérotées, du couteau d'office au couperet, fabriquées au Japon avec plusieurs étapes de finition manuelle.
Ce modèle est un couperet no. 10 de 20 cm. Il pèse 609 g pour un manche de 13 cm. Son émouture est symétrique, il convient donc aussi bien aux droitiers qu'aux gauchers.
Caractéristiques techniques
Caractéristiques
| Matériau du manche | Bois de Pakka noir |
Poids et dimensions
| Longueur de lame | 20 cm |
| Poids | 609 g |
| Longueur du manche | 13 cm |
Design
| Finition de la lame | Revêtement titane, finition satinée |
Autres caractéristiques
| Acier du coeur | VG10, résistant à la corrosion |
| Construction de la lame | 2 couches d'acier inoxydable + revêtement titane |
| Emouture | Symétrique (affûtée des deux côtés) |
| Fabrication de thé | Fabriquée au Japon ; finition main (plusieurs finitions manuelles) |
| Forme du manche | Châtaigne |
| Série | Michel Bras |
| Type de lame | Couperet No. 10 |
| Utilisation | Droitiers et gauchers |
Questions fréquentes
Ce couteau convient-il aux gauchers ?
Oui : son émouture est symétrique, affûtée des deux côtés.
Garanties et informations légales
| Garantie légale de conformité | 2 ans (articles L217-3 et suivants du Code de la consommation) |
Sécurité du produit
Informations fournies au titre du règlement (UE) 2023/988 relatif à la sécurité générale des produits.
| Marque | KAI |
| Identification du produit | Référence BK-0018 - EAN 4901601471021 |
Consignes de sécurité
Consultez la notice d'utilisation fournie avec le produit.